Schlagwort: Einkochen

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einkochen und fermentieren

Randen einkochen: 1. Randen kochen, 2. Randen in Stücke schneiden, 3. Randen in Gläser füllen, 4. Randen im Glas unter Druck mit Pressure Canner einkochen.

Herbstrüben und weisser Rettich fermentieren:

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Ernte

Gurken einkochen

Die Gurken wachsen so schnell und wir haben so viel davon, dass ich sie einkochen musste. Ich machte zwei Rezepte: Essiggurken und Senfgurken.