Schlagwort: Kartoffeln

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Beete Gemüse

Volles Frühbeet

Im Frühbeet tummeln sich jetzt die unterschiedlichsten Pflänzchen, welche ich zum Teil drinnen und zum Teil direkt im Frühbeet ausgesät habe. Unter anderem: Tomaten, Zucchetti, Gurken, Kräuter, Lauch, Sellerie…

Kartoffeln
Spinat
Zwiebeln und Kräuter
Weisskohl und Rüebli
Zwiebeln, Salat, Barba di Frate

Die Beete füllen sich nach und nach mit kleinen Pflänzchen. Ich gebe mir Mühe, die Beete mit Holzschnitzeln bzw. Hobelspänen zu mulchen, damit die Feuchtigkeit in der Erde bleibt.

Ackerbohnen
Ackerbohnen

Regelmässig werde ich gefragt, was das für Pflanzen sind. Es sind Ackerbohnen (oder dicke Bohnen) bei welchen nur die Samen gegessen werden, nicht die Hülse.

Knoblauch, Fenchel
Erbsen

Die Beete oben sehen im Moment so aus, der Knoblauch wurde ja im lezten Jahr im Oktober bereits gesteckt.

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Beete Gemüse

Radiesli, Spinat und andere Kräuter

Für die Radiesli als erstes Gemüse im Jahr, kommt immer eine besondere Freude auf. Leider haben sie im Beet ganz hinten schlechte Karten: der Schneckendruck ist gross und sie werden regelmässig angefressen. Das eine oder andere bleibt aber zum Glück trotzdem für uns übrig.

Spinat kommt bei uns besonders im Frühling gut, nachher ist es zu warm. Aus Spinat, Rucola und Kräutern lässt sich ein hervorragender Salat zaubern.

Schnittknoblauch, Pimpernelle, Petersilie, Rucola und Spinat
Spinat

Bei Schalotten wachsen mehrere Knollen zusammen aus einer Saatzwiebel. Man erkennt Schalotten also daran, dass es aussieht als wären mehrere Zwiebeln gleichzeitig am wachsen.

Schalotte

Die erste Sorte Kartoffeln schaut schon aus der Erde. Übrigens sind noch die meisten Beete mit Vlies abgedeckt, weil sonst die Katzen im Beet scharren und die Pflanzen ausbuddeln. Das ist schon genügend oft passiert. Dieses Jahr zum Glück dank der Vliese nicht.

Der Kohl und Kohlrabi müssen von Anfang an unter das Insekten-schutznetz, damit sie geschützt sind vor Frassfeinden.

Kohlrabi unter dem feinmaschigen Netz

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Anzucht Beete Blumen Frühling

Blumenpracht und Kartoffelsaat

Tulpen, Löwenzahn und „Unkraut“ blüht zur Zeit besonders schön.

Die Mai-Beere treibt aus und hat Blüten.

Maibeere

Mönchsbart wächst von alleine (auf dem Weg, im Beet, zwischen Weg und Beet, überall ;-))

Mönchsbart

Als Vorbereitung für die Kartoffelsaat, muss das Beet zuerst gelockert werden. Dies mache ich mit der Doppelgrabegabel. Anschliessend ziehe ich eine Rinne mit einem Rechen und setze die Kartoffeln in die Rinne. Das ganze decke ich sie mit genügend Erde zu. Optimalerweise haben die Saatkartoffeln zu diesem Zeitpunkt von der kühlen und lichtdurchfluteten Lagerung kompakte Triebe gebildet (nicht lange weisse) und können so relativ schnell wachsen.

Zum Abschluss noch dicke Bohnen